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[加工工艺] 需求冷冻丸子食品注心新技术

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发表于 2016-10-4 17:47:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 八脉 于 2016-10-4 17:54 编辑

富邦公司是一家产权清晰,管理规范,集研发、生产、销售为一体的生产型企业,主要生产香菇贡丸、猪肉丸、包心贡丸、墨鱼丸。注心丸子食品速冻后容易产生裂痕,影响外观和口感,现需一种改进技术,实现速冻后不破裂,口感脆弹。

要求解决期限:2016年   
合作方式:购买专利,技术转让,合作开发     
能提供的经费:10万
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猪肉丸.jpg


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